タグ: amazake-making

ホームベーカリーで簡単！手作り甘酒レシピ｜麹の発酵と温度管理のコツ

ホームベーカリーを使った甘酒の手作りレシピを解説。米麹と水の最適配合、40～60℃での温度管理や発酵時間のポイントを押さえ、初心者でも簡単に本格甘酒が作れます。